生パスタ打ち
強力粉（Semola di grano duro)を少々のお湯（塩入り）でまとめ、よく練って生地にする。細く伸ばして、パスタ１つ分に切り分ける。
この生地からフッシーリ、オレッキエッテ、ルマッキーニ、ニョッケッティなどのパスタが作れる。

ユーザー：Stellanino
再生時間：00:00:09
投稿日時：07/12/24 12:24
カテゴリ：グルメ 料理 留学 
タグ： イタリアン  パスタ  手作り 

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